Tym koniem była 28-letnia klacz Stella (Quick Star – Wilson). Zarówno MMB jak i Stellę łączyło wiele – m.in. to, że obie urodziły się w Kaliforni/USA. Ta nieduża gniada klacz była też córką ogiera Quick Star, na którym Meredith odnosiła swoje pierwsze duże międzynarodowe sukcesy. Ich wspólna podróż trwała 24 lata, Stella trafiła do Meredith w wieku 4 lat. Pierwsze wspólne sukcesy międzynarodowe odnosiły one jeszcze w barwach USA, zajmując m.in. 4 miejsce w GP w Brukseli czy w konkursie PŚ w Aarhaus. Po tym jak MMB zmieniła obywatelstwo w 1998 roku para ta stała się mocnym punktem ekipy niemieckiej. Tak mocnym, że rok później otrzymały one nominację do zespołu na Mistrzostwa Europy w Hickstead. Nigdy wcześniej żadna kobieta nie reprezentowała Niemiec na czempionatach (ME, MŚ czy IO) w dyscyplinie skoków. Ich bezbłędne przejazdy w konkursie zespołowym pomogły Niemcom zdobyć wtedy złoty medal.

Stella i Meredith Michaels – Beerbaum odniosły wiele sukcesów na międzynarodowych arenach. Ta niewielka (164 cm.) klacz wyróżniała się swoja odwagą i ogromną wolą walki na parkurze. Jej kariera sportowa zakończyła się w 2005 roku i postanowiono użyć jej w hodowli. Kilka lat spędziła ona w stajni innego niemieckiego zawodnika i hodowcy, Sören’a von Rönne a następnie wróciła do Meredith Michaels – Beerbaum by spędzić u niej ostatnie lata swojego życia. 

„Stella na zawsze pozostanie w mojej pamięci i nigdy nie przestane być jej wdzięczna za to wszystko co dla mnie zrobiła.” – napisała Meredith Michaels – Beerbaum na swojej stronie.